山梨県桂川、、、、、の山菜

　[ 2009年６月２日 ]

今日は富士男さんと桂川へ行ってきました。富士男さんはルアーで本流を狙いますが、僕は小さい支流へ潜り込みます。
すると「ん？」これってミズじゃない？５，６本取って帰り、念のため山菜本で調べます。葉も小さな花も間違いなくミズです。
でも茎の色が上の方まで赤紫です。でも茹でたら緑色になったのでおひたしで食べましたが、何か筋ばって皮が残ります。
ミズってこんな感じなのかな？ちょっと予想外でした。